河南是一个美食之都，拥有着数量众多、品种繁多的特色美食。在这里，我们为大家盘点河南特色美食排行榜前十名。

第一名：烩面。烩面是河南省的传统美食，以面条为主料，加入牛肉、鸡肉、土豆和豆腐等配料，煮熟后浇上浓郁的汤汁，香气四溢。

第二名：豫菜。豫菜是河南省的代表性菜系之一，有着独特的风味和口感，以烹制技巧高超、原材料新鲜为特点，是一道不可错过的美食。

第三名：焖面。焖面是一道传统的河南小吃，以面条为主料，加入猪肉、豆腐、葱姜等材料，用火炉煮至面条软烂，配以酱汁，味道鲜美。

第四名：黄河大合唱。黄河大合唱是一道以黄河鲤鱼为主料的传统菜肴，口感鲜美，鱼肉鲜嫩，是河南省的地方特色美食之一。

第五名：糖醋里脊。糖醋里脊是河南省的传统美食之一，以猪里脊为主料，加入糖、醋、姜、蒜等调料，口感酸甜可口。

第六名：糖醋鲤鱼。糖醋鲤鱼是河南省的传统美食之一，以鲤鱼为主料，加入糖、醋、姜、蒜等调料，口感酸甜可口。

第七名：兰州拉面。兰州拉面是一道以牛肉为主料的传统美食，配以新鲜的拉面和各种蔬菜，味道浓郁，深受人们喜爱。

第八名：糖油饼。糖油饼是一道传统的河南小吃，以面粉、白糖、油为主要原料，制作过程需要烤制，口感香脆可口。

第九名：烤翅。烤翅是一道以鸡翅为主料的小吃，口感香脆，外焦里嫩，是河南省的地方特色美食之一。

第十名：鸡汁糕。鸡汁糕是一道传统的河南小吃，以米粉、鸡肉、豆腐等材料为主要原料，口感细腻、鲜美可口。

以上就是河南特色美食排行榜前十名，每一道美食都有其独特的风味和特点，值得大家品尝。