燃气热水器是我们日常生活中常见的一种热水设备。那么它是如何开始烧水的呢？下面就来详细介绍一下。

首先，当我们打开燃气热水器的水龙头时，水就会流进燃气热水器的主体内部。接着，热水器内部的水阀会感受到水流的压力，打开水阀，使水流通过热水器的水管进入热水器的燃烧室。

然后，点火装置开始工作，将燃气引入燃烧室，同时点燃燃气，产生火焰。当火焰燃烧时，燃烧产生的热量会传递给热水器内的水管，使水管内的水开始加热。

热水器内部还配备有一个温度传感器，它会监测热水器内水的温度。当水温达到我们设定的温度时，热水器的控制器就会自动停止加热，水龙头处的水流也会停止。

最后，当我们关闭水龙头时，水阀也会关闭，防止水流继续流入燃烧室。同时，燃烧室内的火焰也会随之熄灭，热水器的工作就此结束。

综上所述，燃气热水器开始烧水的过程其实是一个复杂的过程，需要多个部件的配合才能完成。但是这个过程却是非常快速和高效的，能够满足我们的日常生活需求。