非转基因食品是指不含转基因成分的食品，也就是说，这些食品的原材料没有经过转基因技术的改造。转基因技术是指将一个物种的基因从其中取出，再将其插入到另一个物种的基因中，从而改变其基因组。这种技术被广泛应用于农业领域中，以提高作物的产量和抗病能力。

然而，由于转基因技术在长期的应用中可能会带来一系列的风险和问题，越来越多的人开始选择非转基因食品。这些食品的原材料都是自然生长的，不会对人体健康带来负面影响。

非转基因食品的好处有很多，首先它是更健康的选择。转基因技术的应用可能会导致一些未知的风险和副作用，而非转基因食品则可以避免这些潜在的健康问题。其次，非转基因食品还可以保持生态平衡。转基因作物可能会对自然环境造成破坏，而非转基因作物则可以保持生态平衡，不会对环境造成负面影响。

总之，非转基因食品是一种更加健康、安全和环保的选择。虽然其价格可能会比转基因食品略高，但是它的价值和贡献是无法估量的。因此，我们应该选择更多的非转基因食品，保护我们的健康和环境。