猪肉灌汤包是一种非常受欢迎的传统中式点心，通常由面粉皮包裹着鲜美的猪肉馅和汤汁制成。蒸制时，需要掌握正确的时间来确保灌汤包的味道和质感。

通常来说，猪肉灌汤包需要蒸制约8-10分钟，具体时间也取决于包子的大小和蒸锅的加热效率。在开始蒸制之前，需要将蒸锅加满水并加热至沸腾。然后将灌汤包放入蒸盘中，留出足够的空间以防止包子之间粘在一起。

一旦把灌汤包放入蒸锅中，就需要盖上锅盖，保持中火蒸制8-10分钟。当包子皮变得透明，且包子表面有水珠冒出时，就说明包子已经蒸熟了。此时可以用筷子轻轻探一下包子底部，如果底部没有黏着的面粉，则代表包子已经蒸熟了。

需要注意的是，如果包子蒸得时间过长，就会导致包子过于熟软，口感变差。反之，如果蒸的时间不够，则包子内部的肉馅和汤汁可能还没有完全蒸熟，口感也不好。

总之，猪肉灌汤包的蒸制时间需要掌握好，以确保包子口感和味道都能够达到最佳状态。