张仲景是唐代著名医学家，他发明了许多治疗疾病的方剂，其中最著名的是《伤寒杂病论》。然而，很少人知道的是，他还发明了一种美食，那就是饺子。

据传说，当时北方的冬天非常寒冷，百姓们很难找到足够的食物来保持身体的温暖。于是，张仲景想到了一个主意：将肉和蔬菜包在面皮里蒸煮，这样就可以保证营养丰富，又可以增加身体的热量。他将这种食物命名为“饺子”。

张仲景的饺子很快就在附近的村庄里传开了，人们都对这种美食赞不绝口。后来，饺子逐渐传到了全国，成为了一道非常受欢迎的食品。

如今，饺子已经成为了中国传统美食的代表之一，每年的冬至节都有吃饺子的传统。而这一切，都要感谢张仲景这位天才医学家和发明家。