活的螃蟹是一种美味的海鲜，但是处理起来也是有一定技巧的。下面，让我们一起来学习如何处理干净活的螃蟹。

首先，将活的螃蟹放入淡盐水中浸泡一段时间，以便让螃蟹排出体内的泥沙和杂质。一般来说，浸泡时间大约为10分钟左右。

接着，将螃蟹取出，用水冲洗干净。注意，一定要用水冲洗干净，以免螃蟹体表残留的泥沙和杂质影响口感。

接下来，将螃蟹的爪子和腿部剥离，然后将螃蟹背壳的两侧轻轻扭开，取出螃蟹的内脏和鳃，洗净后即可食用。

此外，如果您想要更好的口感，可以将螃蟹在开水中焯烫一下。焯烫的时间不宜过长，一般只需烫30秒至1分钟即可。

最后，将处理好的螃蟹放入锅中煮熟或者蒸熟，根据个人口味添加适量的盐和调料即可。

总之，处理干净活的螃蟹需要一定的技巧和耐心，但是只要掌握了方法，就能够轻松享用到美味的海鲜了。