台湾海峡是连接台湾岛和福建省的一条海峡，其水深因地形和海流的影响而不同。根据资料显示，台湾海峡的平均水深约为100米左右，最深处可达4000米。此外，在福建与台湾之间，还有许多海底槽和海岬，这些地形也会对水深产生影响。

台湾海峡水深的变化对于海运和渔业等行业有着重要的影响。为了确保航行安全和渔业资源的合理利用，相关部门需要对台湾海峡的水深、地形和海流等因素进行深入研究和监测。此外，对于海洋环境保护和气候变化研究等方面也有着重要的意义。