奥尔良炸鸡排是一道美食，口感鲜美，深受大家喜爱。今天，小编就为大家分享一篇奥尔良炸鸡排的做法大全视频窍门的文章。

首先，准备好所需材料：

鸡胸肉、盐、黑胡椒粉、鸡精、辣椒粉、洋葱、蒜、面粉、淀粉、鸡蛋、面包糠、油

接下来，我们进入制作步骤：

1. 将鸡胸肉切成适当大小的块状，用刀背轻轻敲打鸡肉，使其变松软。

2. 在鸡肉上撒上盐、黑胡椒粉、鸡精、辣椒粉，搅拌均匀后放入冰箱腌制20分钟。

3. 将洋葱和蒜切成末，加入鸡蛋中，搅拌均匀。

4. 准备面粉和淀粉混合的粉末，将腌制好的鸡肉块裹上粉末。

5. 将裹上粉末的鸡肉块蘸上蛋液，再裹上面包糠。

6. 热油锅，将鸡肉块放入油中炸至金黄色。

7. 炸好后，将鸡肉块取出，放入纸巾上沥干油分。

8. 将炸好的鸡肉块放入锅中，加入洋葱蒜末和适量的辣椒粉，翻炒均匀。

9. 炒好后，将奥尔良炸鸡排装盘即可。

以上就是制作奥尔良炸鸡排的详细步骤，希望大家能够通过这篇文章掌握制作窍门，做出美味的奥尔良炸鸡排。