蒜蓉油菜是一道很受欢迎的家常菜。它的制作简单，味道鲜美，营养丰富。下面，我们来介绍一下如何做好吃的蒜蓉油菜。

材料：

1.油菜心

2.大蒜

3.盐

4.生抽

5.油

做法：

1.将油菜心洗净，切成适当的长度，备用。

2.大蒜剁成蒜蓉，备用。

3.锅中倒入适量的油，加热后放入蒜蓉，煸炒至香味四溢。

4.放入油菜心，加入适量的盐和生抽，翻炒均匀。

5.加入适量的水，盖上锅盖，煮约5分钟至油菜心熟透。

6.打开锅盖，翻炒至水分收干，即可出锅。

小贴士：

1.油菜心不要切得太小，否则易烂。

2.炒蒜蓉时要火候适中，不要炒焦。

3.加水时不要太多，以免变成汤菜。

以上就是蒜蓉油菜的制作方法，希望大家都能做出美味可口的蒜蓉油菜。