萝卜酸是一种可以提高人体免疫力和预防疾病的营养物质。而且，制作萝卜酸非常简单，只需准备好新鲜的萝卜和一些简单的材料，就可以在家里轻松制作。

下面就让我们来看一下如何制作萝卜酸的视频吧。

1.准备材料

首先，我们需要准备一些新鲜的萝卜。将萝卜洗净后去皮，切成小块。其次，我们需要一些白糖、盐、大葱和姜片。最后，我们还需要一些白醋和凉开水。

2.混合材料

将切好的萝卜放入一个大碗中，加入适量的白糖和盐，搅拌均匀。接着，加入一些切碎的大葱和姜片，继续搅拌均匀。

3.加入白醋和凉开水

接下来，我们需要加入适量的白醋和凉开水。将萝卜混合物倒入一个干净的玻璃瓶中，然后倒入适量的白醋和凉开水，直到萝卜混合物被完全覆盖。

4.密封保存

然后，我们需要将瓶口用保鲜膜密封，并将其放在一个阴凉通风的地方。每隔一天，我们需要打开瓶盖，搅拌一下萝卜混合物，然后重新密封。

5.完成

经过3-4天的发酵，萝卜酸就制作完成了。可以尝一下味道是否合适，如果酸度不够可以继续放置几天。

制作萝卜酸非常简单，只需要几个步骤就可以在家里轻松完成。通过这个视频，希望大家能够掌握制作萝卜酸的方法，从而更好地保护自己的健康。