干桂花是一种常见的中药材，也是制作馅料的好材料。下面介绍一下如何用干桂花来做馅料。

材料：

1. 干桂花 50 克

2. 红枣 100 克

3. 糯米粉 100 克

4. 清水适量

5. 白糖适量

步骤：

1. 将干桂花用清水浸泡 30 分钟，去掉杂质。

2. 将红枣去核，切成小块。

3. 将糯米粉加入适量的清水，搅拌均匀成糯米团。

4. 将糯米团分成小份，用手搓成球状。

5. 在糯米球中间放入一小块红枣，再加入适量的干桂花和白糖。

6. 用手把糯米球捏成扁圆形，包裹好馅料。

7. 将包好馅料的糯米球放入蒸锅中，蒸 15 分钟即可。

小贴士：

1. 在包馅料的时候，一定要注意不要包得太满，不然会煮烂糯米圆。

2. 在煮糯米圆的时候，一定要注意火候，不要过早打开锅盖，否则糯米圆会散开。

3. 在加入白糖的时候，根据自己的口味加入适量的糖，不要加太多，否则会影响口感。

总之，用干桂花来做馅料，不仅味道鲜美，而且还具有一定的药用价值。希望大家可以试着做一下，品尝一下这道美食。