百里香和迷迭香是两种常见的香草植物，它们在外貌上有相似之处，但实际上是两种不同的植物。

百里香是一种多年生草本植物，叶子呈细长形，花呈淡紫色或白色，常用于调味料和药用。它有很强的芳香味，常被用于烹饪中，尤其是在地中海和欧洲菜肴中。

而迷迭香也是一种常用的香草植物，也常被用于调味料和药用。它的叶子比百里香略厚，呈线形，花呈淡蓝色或紫色。迷迭香在烹饪中也有很重要的地位，尤其是在意大利和法国的菜肴中。

虽然百里香和迷迭香在外观上有相似之处，但它们的香味和用途是不同的。虽然它们常常被一起使用，但在烹饪中，使用不同的香草可以带来不同的味道和体验。因此，在烹饪中选择正确的香草是非常重要的。