回族是我国众多民族之一，回族人民信仰伊斯兰教，因此在饮食方面有一些特殊的习惯和禁忌，其中最为人熟知的就是不吃猪肉。

对于回族人不吃猪肉的原因，很多人都认为是因为猪肉脏，但其实这种说法并不准确。回族人不吃猪肉的主要原因是出于宗教信仰和文化传统的考虑。

伊斯兰教认为猪肉属于“不洁之物”，因此禁止信徒食用。在伊斯兰教的经典《古兰经》中，有关于猪肉的禁令：“禁止你们食用死亡的、流血的、肉中含有猪肉的、以及任何不神圣的动物的肉。”

此外，回族人民也将不吃猪肉作为一种文化传统，代代相传。他们认为，猪是一种杂食动物，不仅吃得杂乱无章，而且身上也有很多细菌和寄生虫，容易引发人类各种疾病。因此，为了保护身体健康，回族人选择不食用猪肉。

总之，回族人不吃猪肉并非因为猪肉脏，而是出于宗教信仰和文化传统的原因。这是回族人民的一种习惯和生活方式，也是他们对于健康和信仰的一种表达。我们应尊重和理解回族人的饮食文化，促进不同民族之间的交流和融合。