汽车里面的“CH”通常是指车辆的“手刹”或称为“驻车制动器”。手刹是汽车上的一种重要的安全装置，可以在车辆停放时将车辆固定在原地，避免滑动或滚动，保护行人和车辆的安全。

手刹通常是一种机械式的制动系统，由手刹拉杆、手刹拉索、制动器等部件组成。当驾驶员拉起手刹拉杆时，手刹拉索会传递力量给制动器，使其夹住车轮，从而实现车辆的固定。

在使用手刹时，需要注意一些事项。首先，手刹拉杆必须完全拉到底，确保制动器夹住车轮；其次，在松开手刹时，要确保车辆已经发动，同时轻踩油门，以免车辆因制动器夹轮而难以启动或行驶；最后，手刹使用过程中要注意手刹拉索的松紧程度，过紧或过松都会影响手刹的使用效果。

总之，手刹在汽车中的作用非常重要，是车辆安全行驶的保障之一，驾驶员应该正确使用手刹，确保车辆的安全。