脆柿子是秋季常见的水果之一，但有时候吃起来会有涩味，让人感觉不太舒服。那么，怎样去除涩味呢？

方法一：等待柿子自然成熟

脆柿子有时候会在未成熟的时候就被采摘下来出售。这时候，柿子还没有完全转化为可食用的果糖，而是还有大量的鞣酸，因此会有涩味。如果等待柿子自然成熟，鞣酸含量就会降低，涩味也会减轻。

方法二：泡水去涩

将脆柿子洗净后，用刀在顶部切一个小口，然后放入清水中浸泡24小时。这样，水会渗透到柿子里面，带走鞣酸，从而减轻涩味。泡完后，将柿子用清水冲洗干净即可。

方法三：烤柿子去涩

将脆柿子洗净后，用刀在顶部切一个小口，然后放入烤箱中烤10-15分钟。烤的时间不宜过长，否则会让柿子变得过熟。烤后，柿子的鞣酸就会被分解，涩味也会减轻。

总之，去除脆柿子的涩味需要一定的耐心和技巧。以上三种方法都是比较常见的方法，大家可以根据自己的喜好和实际情况选择适合自己的方法。