C25混凝土是一种常用的混凝土强度等级，适用于一些普通建筑物的基础、墙体、柱子和梁等。在施工过程中，需要按照一定比例配制石子和沙子，以保证混凝土的强度和稳定性。

对于一方C25混凝土，需要的石子和沙子数量是有一定规定的。一般来说，石子和沙子的比例为3:2，即每立方米混凝土需要3部分石子和2部分沙子。

因此，对于一方（即1立方米）C25混凝土，需要的石子和沙子数量分别为：

石子数量 = 1 × 3 ÷ (3+2) = 0.6方

沙子数量 = 1 × 2 ÷ (3+2) = 0.4方

需要注意的是，这只是一个大致的估算值，实际施工过程中还需要根据具体情况进行调整。例如，当石子和沙子的质量不同或者施工环境不同，配比也会有所不同。

总之，对于一方C25混凝土，需要的石子和沙子数量大致为0.6方和0.4方，这个比例能够保证混凝土的强度和稳定性。在施工过程中，还需要根据实际情况进行调整，以达到最佳的配比效果。