里脊肉的简单家常做法
来源 :华课网校 2024-07-31 14:29:26
中里脊肉是一种常见的瘦肉,热量低、蛋白质丰富,是很多人减肥、健身的首选肉类。下面介绍一种简单的家常做法,让你轻松做出美味的里脊肉。
材料:
里脊肉 300克
姜蒜末 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
淀粉 适量
油 适量
做法:
1. 把里脊肉切成薄片,用刀背拍打松软,加入适量的盐、生抽、料酒搅拌均匀腌制10分钟。
2. 把腌制好的里脊肉均匀地裹上一层淀粉。
3. 热锅凉油,放入腌制好的里脊肉,用中小火煎至两面金黄,熟透即可。
4. 在锅中留少许油,放入姜蒜末炒香,把煎好的里脊肉倒入锅中,翻炒均匀即可。
这道里脊肉的做法简单易学,口感鲜嫩多汁,适合做下饭菜或夜宵,也可以搭配蔬菜或米饭一起食用,营养丰富又美味可口。
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