电饭煲蛋糕比例配方表大全
来源 :华课网校 2024-08-02 14:34:38
中电饭煲是我们日常生活中不可或缺的厨房神器之一,除了能做饭之外,你可能还不知道它还能用来制作蛋糕!制作电饭煲蛋糕,最关键的是要掌握好比例配方,下面就为大家提供一份电饭煲蛋糕比例配方表大全。
1. 原味电饭煲蛋糕配方:
- 鸡蛋:2个
- 细砂糖:60克
- 低筋面粉:60克
- 泡打粉:1/2小勺
- 牛奶:30毫升
- 食用油:30毫升
2. 巧克力电饭煲蛋糕配方:
- 鸡蛋:2个
- 细砂糖:60克
- 低筋面粉:50克
- 可可粉:10克
- 泡打粉:1/2小勺
- 牛奶:30毫升
- 食用油:30毫升
3. 抹茶电饭煲蛋糕配方:
- 鸡蛋:2个
- 细砂糖:60克
- 低筋面粉:50克
- 抹茶粉:10克
- 泡打粉:1/2小勺
- 牛奶:30毫升
- 食用油:30毫升
以上是三种常见的电饭煲蛋糕配方,大家可以根据自己的口味喜好进行调整。下面为大家介绍一下电饭煲蛋糕的制作步骤:
1. 将鸡蛋和细砂糖打入碗中,用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积变大。
2. 将面粉、泡打粉和可可粉/抹茶粉混合均匀,筛入蛋糊中,用刮刀轻轻搅拌均匀。
3. 将牛奶和食用油混合均匀,倒入蛋糊中,再次搅拌均匀。
4. 将电饭煲内胆涂一层薄薄的油,将蛋糊倒入内胆中,轻轻震动几下,使得蛋糕糊表面平整。
5. 关上电饭煲盖子,按下煮饭键,煮15-20分钟,待电饭煲自动跳出煮饭状态后,再煮5分钟左右即可。
6. 将煮好的蛋糕取出,放在烤架上待凉,即可享用。
总的来说,电饭煲蛋糕制作简单、方便、美味,大家不妨试试看,相信会有意想不到的惊喜哦!
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