五香黄豆是一道受到人们喜爱的小吃，它的制作过程并不复杂，下面就为大家介绍一下最简单的做法。

首先，我们需要准备好黄豆、五香料和盐。将黄豆泡在水中，大约泡12个小时，让它们充分吸收水分，变得更加饱满。然后将泡好的黄豆放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火煮约30分钟，直到黄豆变软。

接下来，将锅中的黄豆捞出沥干水分，放入平底锅中，加入适量的五香料和盐，然后将锅中的黄豆用中火翻炒，直到五香料和盐均匀地附着在黄豆上，出现微微的焦香味即可。

最后，将炒好的五香黄豆放在碗中，等待它们完全冷却后，就可以享用了。这道小吃口感酥脆，香气扑鼻，尤其适合作为零食或下酒菜。

简单的制作过程使得五香黄豆成为了一道简单易学、美味可口的小吃。