长途开车对身体和精神都是一种考验，尤其是在驾驶过程中需要保持高度的警觉和专注。因此，一些提神的东西是非常必要的。

首先，饮用咖啡或茶可以提高注意力和警觉性，让人保持清醒状态。但是，需要注意的是，过量的咖啡因会导致神经紧张和心跳加速，对身体不利。

其次，可以适量食用一些富含能量的食物，如巧克力、坚果和能量棒等。这些食物可以提供能量，缓解疲劳，同时还能保持胃部的舒适感。

此外，适当进行伸展运动和呼吸练习也是一种有效的提神方法。这些运动可以缓解身体的紧张和酸痛，同时还可以增加氧气供应，提高注意力和精神状态。

最后，听一些轻松愉悦的音乐也是一种有效的提神方式。音乐可以舒缓紧张的情绪，放松身体和心灵，让人保持愉悦和乐观的状态。

总之，长途开车需要注意保持警觉和精神状态，可以通过饮用咖啡或茶、食用富含能量的食物、进行伸展运动和呼吸练习以及听轻松愉悦的音乐等方式来提神。同时，还需要注意避免过度疲劳，定时休息和驾驶。