手打花束和插花泥都是常见的制作花艺作品的工具，但它们各有优缺点。

手打花束是一种传统的制作花艺作品的方法，它可以根据个人喜好和需要自由搭配花材，形成独特的风格和感觉。手打花束的制作过程需要一定的技巧和经验，但手感和美感上都可以得到很好的体现，形成一种自然、清新的美感。此外，手打花束的成本较低，制作起来也比较简单，适合初学者。

插花泥是一种近年来兴起的制作花艺作品的材料，它可以用来固定花材和形成各种形状的作品。插花泥不仅可以使花艺作品更加稳定，还可以增加作品的立体感和质感。使用插花泥制作花艺作品需要一定的技巧和经验，但是它可以减少手工制作的难度和时间，适合那些时间紧张或者不善于手工制作的人。

综合来看，手打花束和插花泥各有各的优势，选择哪种材料主要取决于个人的需求和喜好。如果您追求自然、清新的美感，建议选择手打花束；如果您想要制作立体感强、稳定性好的花艺作品，可以尝试使用插花泥。不过，无论选择哪种材料，都需要注意材料的质量和使用方法，以确保花艺作品的美观和持久性。