莲雾水果营养价值高吗能吃吗
来源 :华课网校 2024-08-02 07:00:37
中莲雾是一种热带水果,外形类似于莲蓬,因此得名莲雾。它的果肉透明,口感清香,被誉为“水果中的翡翠”。
莲雾的营养价值很高。首先,它富含维生素C,每百克莲雾果肉中就含有约40毫克的维生素C,比柿子椒、草莓等常见水果的维生素C含量都要高。维生素C对人体有多种作用,如增强免疫力、促进铁吸收、抗氧化等。其次,莲雾还含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,维持肠道健康。此外,莲雾中还含有糖类、蛋白质、钙、铁等多种营养成分。
莲雾是可以食用的。在选购莲雾时,应选择表皮光滑、果实饱满、无瑕疵的品种。将莲雾切开后,可以直接食用果肉,也可以制作成莲雾汁、莲雾果冻、莲雾果沙等美食。不过,需要注意的是,莲雾果实中含有一种称为莲雾碱的物质,如果食用过量可能会影响神经系统,导致头昏、恶心、呕吐等不适症状。因此,建议适量食用,每天不要超过200克。
综上所述,莲雾是一种营养价值很高的水果,富含维生素C和膳食纤维,对人体有多种益处。同时,莲雾也是可以食用的,但需要注意适量食用,避免食用过量带来不适。
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