丝瓜白玉菇汤是一道清爽美味的汤品，适合夏季食用。下面介绍一下丝瓜白玉菇汤的做法大全。

材料：

丝瓜、白玉菇、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、清水。

做法：

1.丝瓜去皮，切成小片，白玉菇洗净备用。

2.将葱、姜切成细末备用。

3.锅中倒入适量油，加入葱、姜末煸炒出香味。

4.倒入丝瓜片和白玉菇，翻炒均匀。

5.加入清水，大火煮开后转小火煮10分钟左右。

6.将鸡蛋打散，加入汤中搅拌均匀。

7.再加入适量盐和鸡精，煮开即可。

小贴士：

1.丝瓜和白玉菇的比例可以根据个人口味调整。

2.加入鸡蛋时要不停搅拌，避免结块。

3.汤的味道可以根据个人口味适量添加其他调味料。

以上就是丝瓜白玉菇汤的做法大全，简单易学，大家可以尝试一下。