蒸菠萝饭是一道香甜可口的甜品，它以菠萝和米饭为主要原料，口感清香，外酥内软，特别适合夏季食用。下面为大家详细介绍蒸菠萝饭的做法大全图解。

材料准备：

1. 糯米 500g

2. 菠萝 1个

3. 细砂糖 80g

4. 椰浆 300ml

5. 盐 适量

6. 红枣 适量

步骤1：糯米的处理

将糯米淘洗干净，加入适量的水中浸泡3小时，然后沥干。

步骤2：菠萝的处理

将菠萝去皮、去核，切成小块备用。

步骤3：糯米与菠萝的混合

将处理好的糯米和菠萝块混合，加入细砂糖和盐，搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟。

步骤4：椰浆的加入

将蒸熟的糯米和菠萝块倒入大碗中，加入适量的椰浆，搅拌均匀。

步骤5：蒸制

将混合好的菠萝饭放入蒸锅中，加入适量的红枣，用旺火蒸20分钟左右。

步骤6：完成

蒸好后取出，装盘即可食用。

小贴士：

1. 糯米要提前浸泡，这样糯米更加饱满，口感更好。

2. 蒸煮时加入红枣，可以增加甜度，也可以起到装饰作用。

3. 椰浆的加入，可以给菠萝饭带来更加浓郁的香味。

以上就是蒸菠萝饭的做法大全图解，希望大家能够尝试制作出这道美味的甜品，享受清爽香甜的口感。