基围虾和大明虾都是常见的淡水虾类，它们在外观、生境、食性等方面都有一定的区别。

首先，基围虾的体型较小，一般只有2-3厘米左右，而大明虾则较大，可以长达10厘米。此外，基围虾的身体比较扁平，背部呈半透明状，而大明虾的身体则较为圆胖，身体表面有明显的灰黑色斑点。

其次，基围虾和大明虾的生境也有所不同。基围虾主要生活在淡水湖泊、河流、水库等淡水环境中，而大明虾则更适应于流速较快的山区溪流、山间小河等环境。

最后，基围虾和大明虾的食性也略有不同。基围虾以浮游生物和水草为食，而大明虾则以小鱼、虾、螃蟹等为食，甚至也会捕食其他大明虾。

总体而言，基围虾和大明虾在外观、生境和食性等方面都存在一定的差异。不过，它们都是美味可口的水产资源，深受广大消费者的喜爱。