腊肉炒洋葱是一道非常简单易学的家常菜品，既美味又营养。下面就让我们一起来学习一下它的制作方法吧！

首先，我们需要准备好以下材料：腊肉、洋葱、生姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖和油。

接下来，将腊肉切成小块，洋葱切成丝状，生姜和蒜切成末备用。

然后，将锅烧热，加入适量的油，放入腊肉块煸炒，直到变色。接着加入洋葱丝和姜蒜末，继续翻炒，直到洋葱变得微黄。

接着，加入少量的盐、鸡精和料酒，翻炒均匀，让调味料渗透到腊肉和洋葱中。

接下来，加入生抽、老抽和白糖，翻炒均匀，直到腊肉和洋葱炒至金黄色。

最后，将炒好的腊肉炒洋葱装盘即可。

这道腊肉炒洋葱的做法简单易学，口感鲜香，营养丰富。无论是家庭聚餐还是日常生活中，都是不错的选择。