青蒜是春季时节的一种蔬菜，它不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。下面是一些家常做法大全，让你在家也能轻松做出好吃的青蒜菜肴。

1. 青蒜炒蛋

材料：青蒜、鸡蛋、盐、油

做法：将青蒜洗净切段，鸡蛋打散备用。锅中倒油，烧热后加入青蒜煸炒，待青蒜变软后加入鸡蛋液，用铲子不断搅拌翻炒，炒至鸡蛋熟透即可。

2. 青蒜炒肉片

材料：青蒜、猪肉、盐、生抽、淀粉、料酒、葱姜蒜

做法：猪肉切片，用盐、生抽、淀粉、料酒拌匀腌制10分钟。青蒜洗净切段，葱姜蒜切末备用。锅中倒油，烧热后加入葱姜蒜炒香，加入猪肉片煸炒，待猪肉变色后加入青蒜翻炒，炒至青蒜变软即可。

3. 青蒜鸡蛋汤

材料：青蒜、鸡蛋、盐、清汤

做法：将青蒜洗净切段，鸡蛋打散备用。锅中倒清汤，烧开后加入青蒜煮至变软，倒入鸡蛋液，用筷子不断搅拌，煮至鸡蛋熟透，加盐调味即可。

4. 青蒜炒豆腐

材料：青蒜、豆腐、盐、生抽、葱姜蒜

做法：豆腐切块备用，青蒜洗净切段，葱姜蒜切末备用。锅中倒油，烧热后加入葱姜蒜炒香，加入豆腐煸炒，待豆腐变色后加入青蒜翻炒，加盐、生抽调味即可。

5. 青蒜拌凉粉

材料：青蒜、凉粉、盐、醋、生抽、糖、辣椒油

做法：将凉粉切成小块备用，青蒜洗净切段。将盐、醋、生抽、糖、辣椒油混合成调味汁备用。将凉粉和青蒜混合，加入调味汁拌匀即可。

以上就是青蒜的家常做法大全，希望对大家能有所帮助。