细粉是一种常见的中式面食，口感细腻，营养丰富。它可以做成热炒、汤面、凉拌等多种美食。下面就为大家介绍几种做细粉的家常菜做法。

1. 炒细粉

材料：细粉、瘦肉、洋葱、胡萝卜、豆腐皮、木耳、香菇、酱油、盐、胡椒粉、油。

做法：

1）将细粉泡发至软化，捞出备用。

2）将瘦肉切成薄片，洋葱、胡萝卜、豆腐皮、木耳、香菇切成丝。

3）锅中放油，将瘦肉炒至变色，加入洋葱、胡萝卜、豆腐皮、木耳、香菇翻炒。

4）加入细粉和调味料翻炒均匀即可。

2. 细粉汤

材料：细粉、瘦肉、洋葱、胡萝卜、土豆、豆腐皮、盐、胡椒粉、油。

做法：

1）将细粉泡发至软化，捞出备用。

2）将瘦肉切成薄片，洋葱、胡萝卜、土豆、豆腐皮切成小块。

3）锅中放油，将瘦肉炒至变色，加入洋葱、胡萝卜、土豆、豆腐皮翻炒。

4）加入适量清水煮沸，加入细粉和调味料，煮至细粉熟透即可。

3. 细粉凉拌

材料：细粉、黄瓜、胡萝卜、豆腐皮、香菜、葱花、辣椒、酱油、醋、油。

做法：

1）将细粉泡发至软化，捞出放入开水锅中煮熟捞出。

2）将黄瓜、胡萝卜、豆腐皮切成丝，香菜、葱花、辣椒切碎备用。

3）将煮熟的细粉放入容器中，加入蔬菜丝和调味料，拌匀即可。

以上就是关于细粉的做法大全家常菜，大家可以按照自己的口味和喜好进行调整和变化。希望大家喜欢这些家常美食。