腰花是一道美食，深受广大食客的喜爱。今天我来分享一下爆炒腰花家常做法。

首先，我们要准备好食材。需要用到的材料有：腰花、葱、姜、蒜、辣椒、盐、酱油、料酒、白糖、鸡精和油。

接下来，我们将腰花切成小块，用开水焯水后捞出备用。葱、姜、蒜、辣椒分别切碎备用。

然后，在锅里倒入适量的油，烧热后放入葱、姜、蒜和辣椒炒香，接着放入腰花翻炒几分钟。

接下来，加入适量的盐、酱油、料酒、白糖和鸡精，翻炒均匀，直到腰花金黄酥脆，香气四溢。

最后，出锅前撒上一些葱花点缀即可。这样做出的爆炒腰花鲜香可口，色泽金黄，口感酥脆，是一道美味的家常菜肴。

总之，制作爆炒腰花并不难，只要掌握了正确的做法，就能做出美味可口的腰花。快来尝试一下吧！