汇兑收益是一家公司在海外投资或者贸易过程中可能产生的一种收益，它是由于汇率的波动而产生的。在进行财务会计处理时，汇兑收益应该计入到公司的利润与损失表中。

在具体操作中，汇兑收益的计算方法是将公司在海外的资产和负债按照当时的汇率折算成本地货币，得到的差额就是汇兑收益。如果汇率上涨，那么公司就会获得汇兑收益；反之，如果汇率下跌，公司就会产生汇兑损失。

需要注意的是，在进行财务会计处理时，汇兑收益应该根据实际发生的情况计入到公司的利润与损失表中。这意味着，如果公司只是进行了外汇兑换的操作，但是并没有实际发生汇兑收益或者损失，那么就不应该计入到利润与损失表中。

此外，在进行财务会计处理时，汇兑收益的计算应该遵循一定的会计准则和规定。例如，在国际财务报告准则中，公司应该根据实际情况选择使用“货币资产和负债法”或者“净投资法”来计算汇兑收益。

综上所述，汇兑收益是公司在海外投资或者贸易过程中可能产生的一种收益，它应该根据实际情况计入到公司的利润与损失表中，并且在进行财务会计处理时应该遵循一定的会计准则和规定。