苏打酒是一种清爽的碳酸饮料，它的配方包括苏打水、糖和柠檬汁。苏打水是苏打酒的主要成分，它可以在超市或杂货店购买到。

制作苏打酒的第一步是将糖溶解在热水中，以便在后面的步骤中更容易混合。接下来，将苏打水加入糖水中，搅拌均匀。最后，加入柠檬汁，调整味道，让苏打酒的口感更加清爽和酸爽。

除了上述的基本配方，还可以根据个人口味进行调整。例如，可以添加其他果汁、蜂蜜或香草提取物，以增加苏打酒的复杂度和味道。

总之，苏打酒的配方非常简单，只需要三种基本材料就可以制作出一杯美味的饮料。对于喜欢清爽口感的人来说，苏打酒是一个不错的选择。