人参是一种非常珍贵的中草药，具有很多的保健功效，因此备受人们的喜爱。但是由于人参不易保存，因此需要我们采取一些措施来保证其保鲜度。下面我们就来详细了解一下人参的保存方法。

1. 清洗干净

在保存人参之前，我们需要先将其清洗干净。清洗人参的时候，我们要用清水将其表面的脏物和泥土清洗干净，并用干布擦干表面水分。

2. 风干

清洗干净的人参需要进行风干。在风干的过程中，我们需要将其放在通风良好的地方，避免阳光直射。人参需要风干到表面变硬，并且变成深棕色。

3. 包裹

风干的人参需要进行包裹。我们可以用纸袋或者塑料袋将其包裹起来，避免空气进入。注意不要将其放在高温或者潮湿的地方。

4. 冷藏

包裹好的人参需要放在冰箱里保存。在保存的时候，我们需要将其放在冷藏室里，不能放在冷冻室里。同时，注意不要将其放在冷藏室门口和顶部，以免温度波动。

总之，人参的保存方法需要我们在清洗、风干、包裹和冷藏等方面都要注意。只有这样才能保证人参的保鲜度和品质。