老款别克GL8是一款经典的MPV车型，它的车载电子设备功能也很丰富，包括时间和日期显示功能。以下是老款别克GL8怎么调时间和日期显示的详细介绍：

1. 打开车载电子设备，找到设置按钮。

2. 进入设置界面后，找到“时间和日期”选项，并点击进入。

3. 在时间和日期界面中，可以看到当前时间和日期的显示，以及相应的调节按钮。

4. 如果需要调节时间，可以点击“时间”选项，然后使用调节按钮进行微调或长按按钮进行快速调节。

5. 如果需要调节日期，可以点击“日期”选项，然后使用调节按钮进行微调或长按按钮进行快速调节。

6. 调节完成后，点击确定按钮保存设置并退出界面即可。

总之，老款别克GL8的时间和日期显示调节非常简单，只需要进入设置界面，找到相应选项进行微调或快速调节即可。如果遇到问题，可以参考车辆使用手册或联系车辆的售后服务人员。