高压锅是一种高效的烹饪工具，它能够快速烹制各种食物，包括粥。那么在高压锅中煮粥要多长时间呢？

一般来说，高压锅煮粥的时间取决于所使用的粥料和锅的容量。对于普通米粥，建议使用1:5的米水比例，将米和水倒入高压锅中，然后加入适量的盐和油，搅拌均匀后盖上锅盖，调至高压档，开始烹饪。

一般情况下，高压锅煮粥的时间为20-25分钟左右。如果使用的是大容量的高压锅，煮粥的时间可能会稍微长一些。需要注意的是，煮粥时要根据锅内的压力情况进行调整，如果锅内压力过高，可以稍微减小火力，等待一段时间后再查看锅内的情况。

在高压锅中煮粥时，需要注意的是不要过度填充锅内，这样会导致锅内压力过高，从而影响烹饪效果。另外，在煮粥过程中要时刻观察锅内的情况，特别是在煮完后要等待一段时间，等待锅内的压力自然降低后再打开锅盖，以免烫伤。

总之，高压锅煮粥的时间一般为20-25分钟左右，但具体时间还要根据锅的容量和粥料的不同进行调整。使用高压锅煮粥时需要注意安全，以确保美味又健康。