微波炉蒸蛋是一种方便快捷的做法，但是正确的操作方法是非常重要的。以下是正确的微波炉蒸蛋步骤：

1. 准备材料：鸡蛋、水、盐、胡椒粉、碗和保鲜膜。

2. 在碗中打入鸡蛋，加入适量水，一般是每个鸡蛋加入约15毫升水。

3. 搅拌均匀后，加入少量盐和胡椒粉，根据个人口味调整。

4. 用保鲜膜盖好碗口，注意要留出一些空隙，以便蒸汽排出。

5. 将碗放入微波炉中，设定中火，蒸制时间一般为1-2分钟，具体时间根据微波炉功率和蒸蛋的数量而定。

6. 蒸好后，取出碗，用筷子轻轻扎破蒸蛋表面，以便蒸汽释放。

7. 最后，根据个人口味再次加入适量盐和胡椒粉，即可享用美味的微波炉蒸蛋了。

需要注意的是，蒸蛋时保鲜膜一定要盖紧，否则会出现爆炸的情况。同时，蒸蛋的时间也要掌握好，过久会导致蛋黄变硬，影响口感。正确的操作方法能够让你轻松做出美味的微波炉蒸蛋。