蒜蓉开边蒸虾怎么做
来源 :华课网校 2024-08-01 04:08:58
中蒜蓉开边蒸虾是一道非常美味的海鲜菜肴,这道菜不仅味道鲜美,而且烹饪起来也非常简单。下面,我将为大家介绍一下如何制作蒜蓉开边蒸虾。
材料:
虾500克、蒜蓉适量、姜末适量、生姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、香油适量。
步骤:
1.先将虾洗净剪去虾须,然后用剪刀沿着虾背的中线剪开,但不要剪断,去掉虾线。
2.将虾放在盘子里,用盐和料酒腌制10分钟。
3.热锅凉油,下姜末和蒜蓉,炒香。
4.加入适量的清水,放入蒸架,放上蒸盘,放上虾,洒上葱花。
5.大火蒸5分钟左右,关火后再蒸2分钟。
6.最后淋上香油即可。
这样,一道美味的蒜蓉开边蒸虾就完成了。这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,适合大人和孩子食用。大家可以尝试一下,相信会非常喜欢。
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