加拿大龙虾是一种非常美味的海鲜，它的口感鲜美，肉质饱满，是很多人喜爱的美食之一。那么，该怎么做才能让加拿大龙虾更加美味呢？

首先，选择新鲜的加拿大龙虾非常重要。在购买时，我们应该选择活体的龙虾，尽可能选择体积较大、体壳较硬的龙虾，这样口感会更好。

接下来，我们需要准备一些材料来烹制龙虾。比如说，姜、大葱、蒜、花椒、料酒、盐、生抽、老抽等调料，这些调料可以根据个人口味进行适量调整。

然后，将龙虾放入开水中焯水，焯水的时间不要太长，大约30秒左右就可以了。焯水之后，将龙虾取出沥干水分，备用。

接下来，我们可以开始烹制龙虾了。将油倒入锅中，加入姜、大葱、蒜、花椒等调料炒香，然后加入料酒、盐、生抽、老抽等调料继续翻炒，再将龙虾放入锅中，用中火翻炒约3-5分钟即可。最后，撒上一些葱花或者香菜，即可装盘食用。

总的来说，烹制加拿大龙虾并不难，只需要掌握好材料的选择和烹饪的技巧，就能做出一道美味可口的加拿大龙虾了。