土工布是一种常用于土地覆盖、防水和防腐的材料。然而，有一些人担心种菜时使用土工布会对植物和人体健康造成不良影响。

首先，我们需要了解土工布的成分。土工布通常由聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等材料制成。这些材料在制造过程中可能会添加化学物质，例如苯、甲苯、二甲苯等有机溶剂。这些化学物质可能会对人体健康造成危害。

其次，土工布在种菜中的使用方式也会影响其安全性。如果将土工布直接覆盖在土壤上，可能会影响土壤的通气、透水和微生物活动，从而影响植物的生长和发育。另外，如果土工布暴露在阳光下，可能会释放出有害物质，对植物和人体造成危害。

那么，如何安全地使用土工布种菜呢？首先，选择无毒、环保的土工布材料。其次，将土工布覆盖在有机肥料和泥炭土上，以增加土壤的肥力和透气性。最后，在种植后，要及时将土工布移除，以避免其对土壤和植物造成影响。

总之，土工布种菜并不一定有毒，但需要注意选择安全材料和正确使用方法，以确保植物和人体健康。