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炸鸡裹粉的配方和做法

来源 :华课网校 2024-08-02 14:23:52

炸鸡裹粉是一道美味可口的家常菜,它的制作方法简单易学,口感酥脆,深受广大鸡肉爱好者的喜爱。下面就来介绍一下制作炸鸡裹粉的配方和做法。

配方:

1. 鸡肉:500克;

2. 鸡蛋:1个;

3. 面粉:适量;

4. 面包屑:适量;

5. 盐:适量;

6. 黑胡椒粉:适量;

7. 生姜:适量;

8. 蒜末:适量;

9. 酱油:适量;

10. 料酒:适量;

11. 油:适量。

做法:

1. 将鸡肉洗净并切成小块,放入碗中加入适量的盐、黑胡椒粉、生姜末和蒜末,加入适量的酱油和料酒腌制30分钟左右;

2. 取一个碗打入一个鸡蛋并搅拌均匀;

3. 另外准备两个碗,一个放入适量的面粉,另一个放入适量的面包屑;

4. 将腌制好的鸡肉块分别沾上面粉、鸡蛋液和面包屑,使其表面均匀裹上;

5. 加热适量的油,将裹好面包屑的鸡肉块放入锅中炸至金黄色即可。

炸鸡裹粉的做法非常简单,只需准备好食材并按照以上步骤进行操作即可。制作出来的炸鸡裹粉外酥里嫩,香味四溢,美味可口。大家不妨试试这个简单易学的菜谱,给自己和家人带来一份美食的享受。

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