在家自己制作食物是一种健康、经济、有趣的选择。在制作糕点或者面包时，很多人会选择购买预混料，这种混合物已经包含了面粉、糖、酵母等成分，只需要加入水或牛奶就可以制作出美味的食品了。

但是，很多人会担心预混料中的成分是否安全和健康。此时，就可以选择购买单独的成分，自己配料制作食品。

首先，你需要购买面粉、糖、酵母等成分，这些成分在超市或者网上购物平台都可以轻松买到。其次，你需要了解配料的比例和制作方法。一般来说，配方都会在包装上标明，你只需要按照配方比例加入相应的成分，再根据配方说明进行操作即可。

自己配料制作食品的好处在于你可以更加自由地控制成分和比例，更加健康和安全。但是，需要注意的是，自己配料制作食品需要遵循正确的操作方法，尤其是在使用酵母等成分时需要注意温度和时间等因素，避免出现失败的情况。

总之，自己配料制作食品是一种很好的选择，可以让你更加自由地控制成分和比例，制作出更加健康、美味的食品。