葫芦瓜是一种常见的蔬菜，其营养价值非常高，含有丰富的维生素和矿物质。但是，很多人担心葫芦瓜会不会热量过高，导致肥胖和健康问题。那么，葫芦瓜热量高吗？

首先，我们需要了解葫芦瓜的热量来源。葫芦瓜中含有一定量的碳水化合物和蛋白质，但其主要成分是水分和纤维素。因此，葫芦瓜的热量并不高，每100克葫芦瓜的热量约为20千卡左右。

其次，葫芦瓜的热量含量与烹饪方法有关。如果将葫芦瓜炒制或烤制过度，将会破坏其中的营养成分，同时也会增加其热量含量。因此，我们应该选择轻微的烹饪方式，例如蒸或煮，以保留葫芦瓜的营养成分和减少热量摄入。

总结来说，葫芦瓜并不是高热量的食物，其营养价值非常丰富，对于健康和减肥都有很好的作用。当然，在食用时也需要考虑烹饪方法和食用量的问题，才能达到最佳的健康效果。