驴肉下火锅是一道美味可口的火锅，但是很多人不知道它煮多久才可以吃。其实，驴肉下火锅大概需要煮五到十分钟左右，具体时间还要看火锅的大小和温度。

在煮火锅前，我们需要将驴肉切成薄片，这样可以更快地煮熟。同时，我们也需要准备好各种配菜，如豆腐、蘑菇、海带等等，这些配菜煮的时间不一样，需要根据实际情况来调整时间。

煮火锅时，我们可以在锅中加入适量的水，然后将火候调至中高温。当水开始烧开时，我们可以将驴肉片和配菜放入锅中，然后等待煮熟即可。如果你不确定是否煮熟，可以尝试一下驴肉片的口感，如果感觉熟了，就可以开吃了。

总的来说，煮驴肉下火锅的时间不会太长，一般五到十分钟即可。如果你想要更好的口感，可以稍微多煮一些时间，但也不要煮太久，否则食材会变得过软过烂，影响口感。