糯米发糕是一道传统的中式点心，在中国南方的传统节日和婚庆场合上尤其受欢迎。它外表细腻柔软，口感糯香甜美，是一道传统文化和美食的结合。下面，我将介绍如何制作糯米发糕。

首先，我们需要准备好材料：糯米粉、白糖、鸡蛋、发粉、清水和油。将糯米粉和白糖混合均匀，鸡蛋打散备用。

接下来，我们需要将糯米粉慢慢加入清水中，搅拌均匀，直到形成一个稠厚的糊状物。在糯米糊中加入鸡蛋液，不断搅拌，直到糯米糊变得更加光滑。

接着，我们需要将发粉加入糯米糊中，再次搅拌均匀。此时，糯米糊应该变得更加松软。

然后，我们需要将糯米糊倒入模具中，将模具摇晃，使其变得平整。放置模具中的糯米糊在蒸锅中，用中火蒸30分钟，直到糯米糕变得更加蓬松。

最后，我们需要将糯米糕取出，再次用油刷在糯米糕上，使其更加光滑。在糯米糕上切成小块，即可食用。

总之，制作糯米发糕需要一定的耐心和技巧。只要按照上述步骤进行操作，就可以制作出美味可口的糯米发糕。