草鱼家常做好吃又简单的做法
来源 :华课网校 2024-08-02 00:01:30
中草鱼是一种非常常见的淡水鱼类,它肉质鲜美,营养丰富,深受人们喜爱。草鱼可以做成很多美味的菜肴,比如清蒸草鱼、红烧草鱼、酸菜草鱼等等。今天我来介绍一种家常做法,简单易学,让你轻松做出美味的草鱼。
首先,我们需要准备好草鱼。一般来说,选择体型适中的草鱼最好,它既好处理,又肉质鲜美。将草鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成段状备用。
接下来,我们需要准备一些调料。这里我推荐使用姜、蒜、青葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋等调料。将姜、蒜、青葱切末备用。
然后,我们可以开始烹饪了。首先,在锅中放入适量的油,烧热后将草鱼段放入煎至两面金黄。然后,将姜末、蒜末、青葱末倒入锅中爆香。接着,倒入适量的料酒,煮至酒味散去。然后,加入适量的生抽、老抽,翻炒均匀。最后,加入适量的盐、糖、醋,调味即可。
这样一道美味的草鱼就做好了。它肉质鲜美、口感细腻、汁多味美,是一道营养丰富、味道极佳的家常菜。这种做法简单易学,而且调料也比较常见,大家可以尝试一下哦!
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