ESCOFF指示灯是指飞机上的一个指示灯，它可以用来指示厨房的火警或烟雾告警。当ESCOFF指示灯亮起时，乘务员需要立即前往厨房检查情况。

一架飞机上，当ESCOFF指示灯亮起时，乘务员们立刻意识到可能出现了紧急情况。他们迅速前往厨房，检查是否出现了火警或烟雾告警。

在检查过程中，乘务员们需要保持冷静，并迅速采取措施。如果确实出现了火警或烟雾告警，他们需要立即通知机长，并根据紧急情况采取相应的应急措施，确保所有乘客和机组人员的安全。

在飞行过程中，乘务员们需要时刻关注ESCOFF指示灯，确保飞行过程中的安全。如果ESCOFF指示灯亮起，他们需要迅速行动，以确保飞机上的每一个人都能够安全地度过这个紧急情况。