在家里做面包是一件非常有趣的事情，但是如果家里没有淀粉，该怎么办呢？其实，我们可以用其他的食材来代替淀粉，来制作美味的面包。

首先，我们需要准备好面粉、酵母、糖、盐、水和油。将面粉、酵母、糖、盐混合在一起，加入适量的水和油，用手或搅拌器搅拌均匀。如果面团太干，可以再加一点水。如果太湿，可以再加一点面粉。

接下来，将面团揉成一个球状，放在碗里，用湿布盖住，放在温暖的地方发酵。大约需要1-2小时，直到面团发酵变大。

将发酵好的面团取出来，放在桌子上，用手或擀面杖将面团擀成长条状或圆形。然后，将面团放在烤盘上，在表面切上几刀，可以让面包更加美观。

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤20-30分钟，直到表面金黄色即可取出。

这样，一款美味的面包就完成了。虽然没有淀粉，但是面包的味道依然非常好，而且又香又脆。大家有兴趣可以试着做一下，相信一定会有不错的收获。