4月份是春季的开始，气候逐渐转暖，人们的食欲也开始变得旺盛。这个季节正是做家常菜的好时机。在4月份，我们可以用新鲜的食材做出美味的家常菜，为自己和家人提供营养丰富的餐点。

首先是酸辣萝卜丝。这道菜是很受欢迎的家常菜之一。将新鲜的萝卜切成细丝，加入适量的白醋和辣椒油，再加入一些糖和盐，最后淋上一些香油，即可完成。这道菜既清爽又开胃，适合搭配米饭或面条食用。

其次是蒜蓉西兰花。西兰花是春季的常见蔬菜，可以用来做很多美味的菜肴。在蒜蓉西兰花中，我们可以把西兰花焯水后，加入蒜蓉和盐翻炒，最后淋上一些麻油即可。这道菜色彩鲜艳，口感清爽，富含营养。

最后是香煎鲈鱼。在春季，鲈鱼是很容易买到的鲜鱼之一。将鲈鱼洗净后，撒上盐和黑胡椒粉，放入平底锅中煎至两面金黄，最后淋上一些生抽和葱花即可。这道菜肴不仅美味，而且富含蛋白质和营养素，是家庭中的营养佳品。

总之，在4月份，我们可以用新鲜的食材做出美味的家常菜，为自己和家人提供营养丰富的餐点。以上的三道菜肴都是很受欢迎的家常菜之一，不妨在家里试着做一下，让春日的餐桌更加美味。