五花八门打一生肖动物，指的是打牛。牛是十二生肖之一，也是人类最早驯养的动物之一，其体型庞大，力气也非常大，因此在人类的生活中发挥着重要的作用。

在中国传统文化中，牛被视为忠诚、勤劳、耐力和稳重的象征，因此常被用来比喻人类的美德。在一些地方，人们还会在春节期间举行“打牛”活动，以祈求丰收和平安。

打牛活动通常会在广场或者田野上进行，人们会组成两个队伍，分别站在两端，用绳子和木棍将一头牛固定在中央。然后，两个队伍会轮流用手中的木棍敲打牛的身体，试图将其推到对方的一端，取得胜利。

虽然打牛是一项传统的活动，但现在已经逐渐被淘汰，因为这种活动可能会对牛的身体造成伤害。现在，人们更多地选择通过观看牛的表演来感受牛的力量和美丽。

总之，五花八门打一生肖动物，即打牛，是一项具有传统意义的活动，但现在已经被淘汰。我们应该尊重动物，珍惜生命。