一只鸡从小到大的成本，其实是由许多方面构成的。首先，它的初始成本是购买价格，这取决于鸡的品种和年龄。一只普通的土鸡，价格大约在20元左右，而名贵的鸡品种价格则可能高达几百元。

其次，饲养成本也是影响鸡的成本的因素之一。饲养鸡需要提供适宜的饲料、水源和住所。饲料包括麦子、豆子、玉米等，这些饲料的价格会随着市场的波动而有所变化。一只鸡每天大约需要吃80-100克的饲料，加上水费、鸡舍的修理和清洁等费用，每只鸡的饲养成本在1-2元之间。

第三，兽医费用也是鸡的成本之一。在饲养过程中，鸡可能会生病，需要及时治疗。治疗费用包括药品费、兽医费等，这些费用也会对鸡的成本造成影响。

最后，屠宰和包装费用也是鸡的成本之一。一只鸡的屠宰和包装费用大约在10元左右。

综合以上因素，一只鸡从小到大的成本大约在30-40元之间。当然，这仅是一个大致的估算，实际的成本还会受到市场波动、养殖方式等因素的影响。