小龙虾是一道美味的夏日佳肴，但是很多人在烹制小龙虾时都会遇到一些困难，比如清洗、调味等问题。下面我们来介绍一种简单易行的小龙虾做法，让你轻松享受美味的小龙虾。

材料：

1.小龙虾500克

2.姜2片

3.大葱1根

4.料酒适量

5.盐适量

6.糖适量

7.老抽适量

8.生抽适量

9.蒜末适量

10.花椒粉适量

步骤：

1.将小龙虾放入清水中浸泡30分钟，让小龙虾排出泥沙。然后将小龙虾清洗干净，备用。

2.锅中加入适量的水，放入姜片和大葱，开火烧开，放入小龙虾，加入适量的料酒。小龙虾煮熟后捞出备用。

3.锅中加入适量的油，放入蒜末煸炒出香味，加入少许盐、糖、老抽、生抽、花椒粉，翻炒均匀。

4.将小龙虾放入锅中，翻炒均匀，让小龙虾充分吸收调料的味道。

5.最后，将小龙虾装盘，撒上适量的葱花和辣椒粉，即可食用。

小龙虾的烹制并不难，只要按照上述步骤操作，就可以做出美味又简单的小龙虾。希望大家都能尽情享受这道夏日美食！